Ngày 24/7/2015 Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã phát hành văn bản đề nghị ban hành quy định yêu cầu bổ sung thông số về hàm lượng đường bổ sung trên nhãn bao bì thực phẩm.
FDA đề nghị có 2 thay đổi đối với nhãn dinh dưỡng vào tháng 3 năm 2014, một trong số đó là hàm lượng đường bổ sung trên nhãn sản phẩm dinh dưỡng nhưng không phải là giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Theo FDA, “giá trị dinh dưỡng hàng ngày sẽ dựa trên khuyến cáo về hàm lượng calo cần thiết trong ngày và trong đó tỷ lệ calo từ các loại đường bổ sung vào sản phẩm không được vượt quá 10%”.
FDA cũng đề nghị thay đổi các chú thích hiện nay trên thông tin dinh dưỡng sản phẩm để giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về ý nghĩa của thông số “giá trị dinh dưỡng hàng ngày”. Đề nghị của FDA nêu rõ: “Giá trị dinh dưỡng hàng ngày cho bạn biết có bao nhiêu dưỡng chất trong khẩu phần thực phẩm. 2000 calo mỗi ngày là định lượng được khuyến cáo và sử dụng phổ biến”.
FDA dự kiến hoàn tất các quy định về dán nhãn thông tin dinh dưỡng thực phẩm vào tháng 3 năm 2016.
Theo http://fda-news.registrarcorp.com – PC
Từ khóa: FDA, đề nghị, đưa thông số, hàm lượng đường bổ sung, nhãn sản phẩm, dinh dưỡng
